Apr 18, 20231 min read

หลานเอก คอฟฟี่เฮ้าส์

หลานเอก คอฟฟี่เฮ้าส์ ร้านกาแฟที่ถ่ายทอดวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวระยองย่านยมจินดา ผ่านบ้านกาแฟร่วมสมัย ภายใต้อาคารสไตล์ชิโนโปรตุกีส อายุมากกว่า 100 ปี สร้างขึ้นเมื่อปีพ.ศ. 2456 โดยคุณกี่พ๊ง แซ่ตั้น ถือเป็นอาคารพาณิชย์หลังแรกของจังหวัดระยอง ซึ่งชื่อ “หลานเอก” ได้มาจากการรวมตัวของหลาน ๆ คุณเอก พะเนียงทอง ที่มีความตั้งใจให้เป็นบ้านกาแฟกึ่งพิพิธภัณฑ์เพื่อชุมชน โดยเน้นการอนุรักษ์โครงสร้างเดิมที่ผสมผสานระหว่างสถาปัตยกรรมจีนและยุโรปเข้าไว้ด้วยกัน และภายในร้านยังตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์ยุโรปเก่ารวมทั้งยังจัดแสดงประวัติศาสตร์ของย่านเมืองเก่าผ่านรูปภาพอีกด้วย

นอกจากความเก๋าเรื่องสถาปัตยกรรมและ concept ร้านแล้ว หลานเอก คอฟฟี่เฮ้าส์ ยังเก๋าในเรื่องของเมล็ดกาแฟและเมนูไม่แพ้กัน ซึ่งทางร้านจะใช้ เมล็ดกาแฟ Laan Ek House blend ที่เบลนระหว่าง Honduras และ Thai Pangkorn นอกจากนี้ยังมี Brazil Cerado คั่วกลาง และแม่สรวย ดอยช้าง ที่เป็นคั่วเข้มอีกด้วย ในส่วนของเมนูเครื่องดื่มทางร้านจะนำวัตุดิบขึ้นชื่อของจังหวัดระยองมาประยุกต์ใช้ เช่น Yomjinda Latte กาแฟนมเคล้ากลิ่นเครื่องเทศ ทั้ง spice, cinnamon, และ ginger เพื่อสะท้อนวัฒนธรรมการค้าขายเครื่องเทศของถนนยมจินดาในอดีต Old Town Matcha เมนูมัทฉะผสมผสานเครื่องเทศโทนสว่างและน้ำผลไม้ ที่มาพร้อมความสดชื่นและกลิ่นอายของเครื่องเทศ อีกหนึ่ง signature อย่าง Nim Nuan Matcha ที่นำคาแรคเตอร์ของขนมนิ่มนวล ซึ่งเป็นขนมท้องถิ่นของจังหวัดระยอง ที่มีรสชาติของแป้งข้าวคั่วและมะพร้าว มานำเสนอในเมนูนิ่มนวลมัทฉะได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ เมนูขนมก็มีให้ลอง เช่นกัน อย่าง บัวลอยไอศกรีมกะทิ ตัวขึ้นชื่อที่มีความหอมมัน ซึ่งได้จากมะพร้าวของจังหวัดระยอง มาถึงตรงนี้แล้วคงไม่พูดไม่ได้ว่า ความตั้งใจของหลาน ๆ ที่จะถ่ายทอดเสน่ห์ของจังหวัดระยองและชุมชนยมจินดานั้น สามารถนำเสนอผ่านบ้านกาแฟหลังนี้ออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ และยังคงเป็นเสน่ห์ที่จับต้องได้จนถึงปัจจุบัน