Coffee Traveler Ep.3 :
ช่วงที่ผ่านมาเป็นช่วงที่มีงานกาแฟจัดขึ้นในหลายพื้นที่ รวมถึงงานกาแฟเพื่อคอกาแฟสายแคมป์อย่าง “Coffee Traveler With Cuppa Campers” Event สุดพิเศษที่จะพาทุกคนมาค้นหาและสัมผัสรสชาติกาแฟหลากรูปแบบ หลาย Style ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Slowbar in City Campsite” พร้อมลิ้มรสกาแฟจากแหล่งปลูกต่าง ๆ ทั้งแบบ Slow Bar, Speed Bar หรือแม้แต่ Non – coffee ณ ศูนย์การค้าใหญ่ใจกลางย่านศรีนครินทร์ อย่างซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ซึ่งจัดเต็มไปด้วยร้านกาแฟชื่อดังจากทั่วประเทศที่มาตั้งบูธในงานมากมาย ไม่เพียงเท่านี้ ในงานอย่างมีกิจกรรมอย่าง Free Public Cupping และ Workshop เกี่ยวกับการคั่วเมล็ดกาแฟให้คุณได้ความรู้กลับบ้านไปด้วย บอกได้เลยว่า มันส์แบสุด ๆ
“แคมปิ้ง” วัฒนธรรมที่มาคู่กับการ “ดื่มกาแฟ”
การตั้งแคมป์เป็นกิจกรรมกลางแจ้งที่ได้รับความนิยมมาช้านาน ในขณะที่คนมากมายต้องการหลีกหนีจากความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ เสน่ห์ของธรรมชาติ ความเรียบง่ายของการใช้ชีวิตใต้แสงดาว และความสุขในการรวมตัวกันรอบกองไฟ ล้วนเป็น
ส่วนสำคัญของประสบการณ์การตั้งแคมป์ ที่หลายคนต่างโหยหาอย่างไรก็ตาม ยังมีองค์ประกอบอีกอย่างหนึ่งที่กลายมาเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการตั้งแคมป์ เช่นเดียวกับเต็นท์ที่แข็งแรงหรือถุงนอนที่อบอุ่น นั่นก็คือ กาแฟ
" สวรรค์ของเหล่า Coffee Lover ด้วยร้านกาแฟที่ยกขบวนกันมาจากทั่วประเทศ เพื่อเสิร์ฟความสุขและรสชาติให้ชาวกาแฟแบบจัดเต็ม "
การได้ดื่มกาแฟหอมกรุ่นไปพร้อมกับการได้ดื่มด่ำธรรมชาติสีเขียว นับเป็นการพักผ่อนหย่อนใจที่หลายคนฝันถึง “แคมป์ปิ้งและการดื่มกาแฟ” จึงเป็น 2 บทบาทที่มักส่งเสริมกันไปมาอย่างลงตัว จนเรียกได้ว่าที่ไหนมีแคมป์ปิ้ง ที่นั่นก็ย่อมมีกาแฟ ซึ่งหากจะพูดถึงความเกี่ยวโยงของ 2 วัฒนธรรมนี้ อาจจะต้องย้อนไปถึงช่วงบุกเบิกอารยธรรมกาแฟเลยก็ว่าได้เพราะเรื่องราวการกำเนิดกาแฟส่วนใหญ่ มักจะเกี่ยวกับการสำรวจหรือการเดินทางข้ามทวีป และการเดินทางนี้มักจะมาพร้อมกับการตั้งแคมป์อยู่เสมอ แต่ปัจจุบันหากพูดถึงคำว่ากาแฟและแคมป์ปิ้ง ทั้งสองคำอาจถูกเปลี่ยนให้สื่อไปในเชิงไลฟ์สไตล์ และเทรนด์การท่องเที่ยวเสียมากกว่าเพราะการได้พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติที่แสนสงบ ย่อมทำให้เกิดความผ่อนคลาย ยิ่งเมื่อได้จิบกาแฟชงสดใหม่สักแก้วแล้ว ก็จะยิ่งเพิ่มความสงบและอารมณ์สุนทรีย์ยิ่งขึ้นไปอีก และนั่น คือเหตุผลที่ทำให้ชาวแคมป์ปิ้งส่วนใหญ่ มักจะพกพาอุปกรณ์ชงกาแฟออกทริปไปด้วยเสมอ กล่าวคือ ชาวแคมป์เปอร์ส่วนใหญ่มักจะชื่นชอบการดื่มกาแฟ และคอกาแฟจำนวนมากก็มักจะชื่นชอบการแคมป์ปิ้ง จนก่อเกิดเป็นเทรนด์ท่องเที่ยวใหม่ ๆ ที่นับว่าตอบโจทย์ทั้งสายแคมป์ปิ้งและคอกาแฟไม่น้อยทีเดียว
เพื่อเป็นการเชื่อมโยงคอกาแฟและสายแคมป์เอาไว้ด้วยกัน Coffee Traveler จึงจัดงานนี้ เพื่อสร้างคอมมูนิตี้ กับเพื่อนผู้สนใจในสิ่งเดียวกัน ท่ามกลางบรรยากาศที่ผ่อนคลาย และกาแฟอุ่น ๆ ที่ผู้เข้าร่วมจะได้นั่งจิบไปพร้อม ๆ กับการเลือกซื้อ เลือกช้อป อุปกรณ์ตั้งแคมป์ใหม่ ๆ รวมถึงอุปกรณ์กาแฟแบบพกพาสุดเจ๋ง ที่หาซื้อได้จากงานนี้เท่านั้น!
ไฮไลต์กิจกรรมภายในงาน Coffee Traveler Ep.3 : Coffee Traveler With Cuppa Campers
บูธเพื่อคนรักกาแฟ
พบกับสวรรค์ของเหล่า Coffee Lover ด้วยร้านกาแฟที่ยกขบวนกันมาจากทั่วประเทศ เพื่อเสิร์ฟความสุขและรสชาติให้ชาวกาแฟแบบจัดเต็มไม่ว่าคุณจะนักดื่มน้องใหม่หรือเป็นคอกาแฟตัวยง พบกับผลิตภัณฑ์มากมายตั้งแต่เมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยม ไปจนถึงอุปกรณ์ที่ทันสมัย ที่ถูกออกแบบมาเพื่อยกระดับประสบการณ์การดื่มกาแฟของคุณโดยเฉพาะแต่ความสุขไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น คุณสามารถสำรวจโลกของเพื่อนคู่ใจที่ดีที่สุดของกาแฟ อย่างขนมหวานแสนอร่อยหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นขนมจากเบเกอรี ขนมหวานจากร้านขนมอบชื่อดัง และช็อกโกแลตรสเลิศงานนี้ ผู้ที่ชื่นชอบชาและผู้ที่ชื่นชอบของหวานก็จะได้พบกับสิ่งที่น่าสนใจมากมายเช่นกัน
ดื่มด่ำไปกับประสบการณ์กาแฟแบบครบครัน พร้อมเรียนรู้เกี่ยวกับความก้าวหน้าล่าสุดในเทคโนโลยีกาแฟและสำรวจวิธีการชงกาแฟแบบต่าง ๆ ตั้งแต่เครื่องชงเอสเพรสโซระดับไฮเอนด์ที่ชงกาแฟได้อย่างสมบูรณ์แบบไปจนถึงเครื่องคั่วกาแฟที่สามารถคั่วกาแฟให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ งานนี้ตอบสนองความต้องการของคนรักกาแฟทุกคน ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบกาแฟชงในตอนเช้าหรือบาริสตามืออาชีพที่กำลังมองหาเครื่องมือที่ดีที่สุดในการทำงาน งานนี้ช่วยเติมพลังและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้เข้าร่วมทุกคน
กิจกรรมเสวนาวงการกาแฟและวงการแคมปิ้ง
สัมมนาที่เจาะลึกถึงการผสมผสานที่น่าสนใจระหว่างวัฒนธรรมกาแฟและการตั้งแคมป์กลางแจ้ง สัมมนาครั้งนี้ยังครอบคลุมถึงแง่มุมต่าง ๆ ของอุตสาหกรรมกาแฟ รวมถึงเทรนด์ใหม่ ๆ เทคนิคการชง และความซับซ้อนของธุรกิจกาแฟ ที่ทำให้ผู้เข้าร่วมได้รับมุมมองแบบองค์รวมเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องใช้ในการผลิตกาแฟคุณภาพเยี่ยมและความท้าทายต่าง ๆ ที่ผู้ผลิตกาแฟทั่วโลกต้องเผชิญ
ผู้เชี่ยวชาญที่เข้าร่วมสัมมนาได้แบ่งปันความรู้มากมายเกี่ยวกับวิธีการชงกาแฟหลากหลายวิธี ตั้งแต่แบบดั้งเดิมไปจนถึงเทคนิคสมัยใหม่ โดยเน้นย้ำว่าวิธีการต่าง ๆ สามารถเปลี่ยนแปลงรสชาติโดยรวมของกาแฟได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ พวกเขายังได้พูดคุยเกี่ยวกับความแตกต่างของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิด รวมถึงแหล่งกำเนิด สภาพแวดล้อมในการปลูกซึ่งปัจจัยต่าง ๆ เหล่านี้มีส่วนสนับสนุนลักษณะเฉพาะของเมล็ดกาแฟแต่ละประเภทอย่างไร ซึ่งช่วยให้ผู้เข้าร่วมได้รับความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มสุดโปรดของตนมากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ การสัมมนายังเน้นย้ำถึงเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการเลือกอุปกรณ์เกี่ยวกับสายแคมป์มือใหม่ ซึ่งรวมถึงคำแนะนำเกี่ยวกับอุปกรณ์ชงกาแฟแบบพกพา การเลือกสิ่งของที่เหมาะสมสำหรับการผจญภัยกลางแจ้ง และเทคนิคในการเอาตัสรอดในการเดินป่า การสัมมนาครั้งนี้ผสมผสานความสุขจากการดื่มกาแฟ เข้ากับความสนุกสนานจากการตั้งแคมป์ ทำให้เกิดมุมมองที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทั้งผู้ชื่นชอบกาแฟและผู้ที่ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้งต่างก็ประทับใจ
" ก้าวเข้าสู่ใจกลางไลฟ์สไตล์การตั้งแคมป์กับ Camping Zone จาก Procamping สถานที่ที่คุณจะได้พบกับลานกางเต็นท์ ที่มาบรรจบกับความสะดวกสบายของห้างสรรพสินค้าที่สุดคึกคัก "
Camping Zone จาก Procamping
ก้าวเข้าสู่ใจกลางไลฟ์สไตล์การตั้งแคมป์กับ Camping Zone จาก Procamping สถานที่ที่คุณจะได้พบกับลานกางเต็นท์ ที่มาบรรจบกับความสะดวกสบายของห้างสรรพสินค้าสุดคึกคัก พื้นที่เฉพาะนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณได้ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศการตั้งแคมป์ โดยมีผลิตภัณฑ์หลากหลายให้เลือกสรร ซึ่งตอบสนองความต้องการของทั้งผู้ชื่นชอบกาแฟและผู้ที่ชื่นชอบการตั้งแคมป์
ไม่ว่าคุณจะเป็นนักตั้งแคมป์ตัวยง หรือเพิ่งเริ่มสำรวจความสุขของการใช้ชีวิตกลางแจ้ง Procamping มีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อยกระดับประสบการณ์ของคุณ ตั้งแต่เต็นท์ที่แข็งแรงและอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นไปจนถึงอุปกรณ์ชงกาแฟพกพาและเก้าอี้ตั้งแคมป์ที่นั่งสบาย Procamping คือร้านค้าครบวงจรสำหรับทุกสิ่งเกี่ยวกับการตั้งแคมป์ รวมไปถึงความรู้ที่ลึกซึ้ง จากทีมผู้เชี่ยวชาญจาก Procamping ที่พร้อมเสมอที่จะให้คำแนะนำ เพื่อให้คุณเตรียมพร้อมเข้าสู่ฤดูการตั้งแคมป์ที่กำลังจะมาถึงจนถูกใจมนุษย์สายแคมป์ทั้งมือเก่าและมือใหม่กันถ้วนหน้า!!
“Free Public Cupping” เพื่อค้นหากาแฟที่ใช้ รสชาติที่ชอบ จากกาแฟของร้านต่าง ๆ ภายในงาน
กิจกรรมที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้เกี่ยวกับรสชาติและกลิ่นของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิด ที่จะมอบประสบการณ์ที่แปลกใหม่และสนุกสนานนำโดย “พี่เอก สุวรรณโณ” ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟจาก First Valley Coffee Estate โดยกิจกรรมนี้มุ่งเน้นไปที่การสำรวจรสชาติและกลิ่นที่ซับซ้อนของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิด ผู้เข้าร่วมมีโอกาสพิเศษในการชิมและเปรียบเทียบเมล็ดกาแฟจากแหล่งต่าง ๆ เรียนรู้ว่าปัจจัยต่าง ๆ เช่น แหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟ ระดับการคั่ว และวิธีการชง ส่งผลต่อกาแฟที่ชงออกมาอย่างไร
ในระหว่างกิจกรรม พี่เอก สุวรรณโณ ได้พาผู้เข้าร่วมงานเรียนรู้ขั้นตอนการ cupping กาแฟ ซึ่งเป็นวิธีการที่ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟใช้ในการประเมินและจัดเกรดกาแฟ พร้อมอธิบายลักษณะเฉพาะของเมล็ดกาแฟที่มาจากภูมิภาคต่าง ๆ รวมถึงการเน้นย้ำว่าสภาพอากาศ ดิน และระดับความสูงมีส่วนทำให้กาแฟแต่ละประเภทมีรสชาติเฉพาะตัวอย่างไร เพื่อให้ผู้ร่วมกิจกรรมจะได้สัมผัสถึงความแตกต่างในเนื้อสัมผัส และกลิ่นรสขณะที่ cupping กาแฟแต่ละชนิด
ประสบการณ์ปฏิบัติจริงนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้เข้าร่วมได้มีโอกาสได้เรียนรู้วิธีการ cupping กาแฟเท่านั้น แต่ยังช่วยให้พวกเขาค้นพบรสชาติเฉพาะที่พวกเขาชื่นชอบได้อีกด้วย ไม่ว่าพวกเขาจะชอบกาแฟรสผลไม้สดใสหรือกาแฟที่มีกลิ่นอายช็อกโกแลตเข้มข้น กิจกรรมนี้จะมอบข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับโลกที่หลากหลายของกาแฟ นอกเหนือจากแง่มุมทางการศึกษาแล้ว กิจกรรมนี้ยังมีความสนุกสนาน ทำให้เป็นประสบการณ์ที่น่ายินดีสำหรับคอกาแฟทุกระดับ
Workshop ครั้งที่ 3 โดย Salotto
ได้รับเสียงตอบรับเป็นอย่างดี กับกิจกรรม Workshop “เทคนิคการคั่วกาแฟที่มีผลต่อรสชาติ” เพื่อเรียนรู้พื้นฐานการคั่ว และการชิม สอนโดย พี่ติ๊ก Salotto (คุณอภิชา แย้มเกษร) ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์การคั่วมานานก็ว่า 15 ปี โดย Workshop นี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการพัฒนาความรู้เกี่ยวกับกาแฟให้ดียิ่งขึ้น ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการคั่วกาแฟตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดกาแฟที่เหมาะสมไปจนถึงการทำความเข้าใจถึงผลกระทบของเทคนิคการคั่วกาแฟต่าง ๆ ที่มีต่อรสชาติสุดท้าย นอกจากนี้ยังมีการลงมือปฏิบัติจริง ทำให้ผู้เข้าร่วมได้รับทักษะเชิงปฏิบัติจริงและความมั่นใจที่เพิ่มขึ้นในการคั่วกาแฟอีกด้วย
ดนตรีสดและมุมถ่ายรูปคูล ๆ
หากมีกาแฟแล้ว ย่อมต้องมีดนตรีสด เพื่อช่วยเพิ่มบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาให้กับงานอีเว้นท์และมอบเพลงประกอบอันแสนไพเราะให้กับการชิมกาแฟและช่วยสร้างเกิดฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสังสรรค์ และกลิ่นหอมกรุ่นที่อบอวลไปในอากาศ
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเก็บภาพความทรงจำ งานนี้ยังมีมุมถ่ายภาพดี ๆ มากมาย ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกาแฟและการตั้งแคมป์ เช่น รถบ้านจำลอง บรรยากาศลานกางแคมป์อันอบอุ่น ที่มีมุมอุปกรณ์ชงกาแฟโชว์อยู่จึงมีมุมถ่ายภาพที่สวยงามน่าจดจำให้ถ่ายภาพเก็บไว้เป็นที่ระลึก
ความประทับใจที่ไม่ลืมเลือน สู่การเดินทางครั้งใหม่ของ Coffee Traveler
“Coffee Traveler With Cuppa Campers” เป็นมากกว่าอีเว้นท์ แต่เป็นพื้นที่ที่รวมคำว่า “กาแฟ” และ “แคมปิ้ง” เอาไว้ด้วยกัน การผสมผสานระหว่างกาแฟคุณภาพสูง สัมมนาที่ให้ความรู้ Workshop ที่น่าสนใจ และความบันเทิงที่มีชีวิตชีวาทำให้เป็นอีเว้นท์ที่ให้ทั้งความรู้และความสนุกสนาน ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงเทรนด์ที่เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ ในการผสมผสานประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครเข้ากับความสุขแบบดั้งเดิมสร้างพื้นที่ที่ผู้คนสามารถเชื่อมต่อกันผ่านความรักที่มีต่อกาแฟ ไปพร้อมกับความเพลิดเพลินกับอุปกรณ์ตั้งแคมป์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือกิจกรรมที่ผู้เข้าร่วมทุกคนจะจดจำด้วยความรักอย่างไม่ลืม
เตรียมตัวให้พร้อม เพื่อพบกับธีมใหม่ของ Coffee Traveler กับ EP สุดท้ายของปี ที่พวกเรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาและปรับปรุงประสบการณ์ให้ดียิ่งขึ้น ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยให้แต่ละกิจกรรมมีความสดใหม่และน่าสนใจเท่านั้น แต่ยังเชิญชวนผู้เข้าร่วมให้ยกระดับประสบการณ์การดื่มกาแฟของตนไปสู่ระดับใหม่ด้วย
อย่าพลาดโอกาสเปิดโลกโลกกาแฟไปกับเรา แล้วมาเจอกันได้ที่ Coffee Traveler Ep.4 ที่ 1st FL., MunMun Srinakarin ตรงนี้ ที่เดิม มาเจอกันให้ได้นะ!
Coffee Traveler
เป็นนิตยสารรายสองเดือน ที่จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเป็นการส่งผ่านความรู้ทางด้านกาแฟ
และเสริมมุมความคิดในด้านธุรกิจกาแฟ
- - -
สมัครสมาชิกนิตยสารได้ที่ : IN BOX
Facebook Coffee Traveler
Instagram : coffeetraveler_magazine
Youtube : Coffee Traveler
Blockdit : I am Coffee Traveler/ coffeetravelermag
Comments