Dec 11, 20231 min read

hype coffee

hype coffee คาเฟ่น้องใหม่ใจกลางเมืองขอนแก่นที่มีโลโก้น้องหมาสวมเสื้อสีฟ้า ซึ่งมาจากคอนเซ็ปต์ของคำว่า hyper หรือความกระตือรือร้นและสนุกสนานประกอบกับสีฟ้าที่ให้ความรู้สึกสบาย ทำให้เข้ากับบรรยากาศของทางร้านที่ให้ Mood & tone ของความรู้สึกผ่อนคลายได้อย่างดี ทางร้านมีในโซนของ Pet friendly ซึ่งเกิดจากทางเจ้าของร้านคุณบาส (ดุษิต โฆษิตานนท์) และคุณเบนซ์ (เจตนิพัทธ์ อินทร์พงษ์พันธุ์) ชื่นชอบน้องหมาและอยากให้คาแรคเตอร์ของร้าน Welcome กลุ่มลูกค้าที่มากันแบบครอบครัว ทำให้ได้รับเสียงตอบรับจากลูกค้าหลากหลายกลุ่มแวะเวียนเข้ามากันอย่างไม่ขาดสาย

ทางฝั่งของคอนเซ็ปต์การออกแบบร้านมีความเรียบง่ายผ่านสีขาวตัดสลับกับสีครีมของตัวผนังที่เข้ากันได้ดีกับเฟอร์นิเจอร์ไม้สีน้ำตาลสไตล์มูจิ แต่แฝงไปด้วยดีเทลที่น่าสนใจโดยเฉพาะ Texture wall ที่มีอยู่ให้เห็นรอบตัวร้าน ทำให้ได้ความรู้สึกผ่อนคลายและเข้าถึงง่ายมากขึ้น นอกจากนี้ทางฝั่งของ outdoor ก็เรียกได้ว่าให้ฟิลของการมานั่งชิลล์จิบกาแฟในวันสบาย ๆ ได้ไม่แพ้กัน ในส่วนของเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคัดสรรของคุณบาสและคุณเบนซ์ซึ่งชอบดื่มกาแฟอยู่แล้ว จึงอยากให้ลูกค้าได้ดื่มกาแฟในแบบฉบับของตัวเองเวอร์ชันที่ดีที่สุด เมล็ดกาแฟตัวหลักของทางร้านเป็น “House Blend” เมล็ดคั่วกลางที่เบลนด์ระหว่างกัวเตมาลา โคลอมเบีย และลาว ทำให้ได้รสสัมผัสที่ค่อนข้างสดชื่นพร้อมอโรม่าหอมอบอวลเหมาะกับเมนูอเมริกาโน อีกหนึ่งตัวอย่างเมล็ดคั่วเข้มที่เบลนด์ระหว่างเมล็ดไทยและลาว มีความเป็นดาร์กช็อกโกแลตตามด้วยกากน้ำตาลหวานหอมซึ่งไปกันได้ดีกับเมนูนม โดยเฉพาะเมนู Signatureของทางร้าน “Blue Dalgona” เมนูกาแฟดื่มง่ายที่มีนมสดสีฟ้าอ่อนจากดอกอัญชันและท็อปด้วยโฟมกาแฟหอมนุ่ม และ “Biscoff Latte” เมนูลาเต้ที่ใช้ซอสคาราเมล Lotus Biscoff เข้มข้นผสมเข้ากันกับนมและท็อปด้วยเอสเปรซโซช็อต หากได้ทานคู่กับขนมตัวเด็ดอย่าง “Timber ring croissant” ที่ทางร้านมีให้เลือกอย่างหลากหลาย เช่น Plain, Strawberry, Matcha, และ Dark chocolate บอกได้เลยว่าสายกาแฟนมและสายของหวานต้องรักร้านไฮป์อย่างแน่นอน hype coffee จึงเป็นอีกหนึ่งร้านที่มีสเปซมอบให้กับกลุ่มลูกค้าทุกวัยและพร้อมเป็นตัวแทนความสุขของทุกคน