หนึ่งในองค์ประกอบหลักที่สำคัญของร้านกาแฟคือ “เครื่องชงกาแฟ” ซึ่งหลายคนอาจจะคิดว่าเป็นอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับรสชาติกาแฟเท่านั้น แต่ปัจจุบันเครื่องชงกาแฟได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของเฟอร์นิเจอร์ในร้าน การเลือกใช้เครื่องชงที่ดีและสวยงามเข้ากับรูปแบบของร้าน จึงสามารถช่วยอัพเกรดให้บรรยากาศในร้านเป็นไปในทิศทางที่เจ้าของร้านต้องการได้
เครื่องทำกาแฟที่ดีควรมาพร้อมรูปทรงที่สวยงามและการใช้งานที่ตอบโจทย์ อย่างเช่นเครื่องทำกาแฟกึ่งอัตโนมัติ La San Marco ตระกูล 100 ที่ทำออกมา 3 รุ่น ได้แก่ 100 T (Touch), 100 E (Electronic) และ 100 S (Semi-Automatic) เป็นเครื่องทำกาแฟที่มีดีไซน์โฉบเฉี่ยวทันสมัยเนื่องจากการใช้วัสดุคุณภาพสูง และยังมีฟังก์ชั่นการใช้งานที่ครบ จบในเครื่องเดียว
La San Marco เป็นเครื่องทำกาแฟสัญชาติอิตาลี ประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องการผลิตเครื่องทำกาแฟแบบ Espresso Machine การันตีคุณภาพด้วยประสบการณ์ของการทำเครื่องทำกาแฟให้บาริสต้าทั่วโลกมากว่า 100 ปี ตั้งแต่ปี 1920
จากตำนานสู่ความทันสมัยขึ้นด้วยการเลือกใช้วัสดุสแตนเลสสตีล และยังพัฒนาความสามารถด้วยฟังก์ชั่นมากมายเพื่อให้บาริสต้าสามารถแสดงฝีมือการชงกาแฟได้ดียิ่งขึ้น
สิ่งที่ทำให้ La San Marco 100 Series มีเอกลักษณ์น่าใช้งาน นอกจากเรื่องความสวยงามและดีไซน์ที่โฉบเฉี่ยวแล้ว ก็คือความสามารถในเรื่องของระบบน้ำ เครื่องทำรุ่นนี้มีระบบหมุนเวียนน้ำจากการทำงานร่วมกับระบบหม้อกาแฟ (Pre Infuser) คือ ระบบการฉีดน้ำให้กาแฟพองตัวก่อนแล้วค่อยสกัดจริง เพื่อให้มีความสม่ำเสมอและทำให้สามารถดึงรสชาติที่แท้จริงของกาแฟออกมาอย่างเต็มที่
และยังมีตัวปรับการไหล (Flow Variator) ที่สามารถปรับอุณหภูมิของน้ำสำหรับชงกาแฟในแต่ละหัวชงได้อย่างอิสระจากภายนอกตัวเครื่องสำหรับกาแฟแต่ละแบบ (Coffee Blend) ซึ่งฟังก์ชั่นการใช้งานนี้ช่วยให้อุณหภูมิของน้ำมีความเสถียร ทำให้รสชาติของกาแฟดียิ่งขึ้นอีก
เครื่องทำกาแฟ La San Marco 100 E เป็นเครื่องทำกาแฟรุ่น 2 หัวชงที่ โดดเด่นด้วยดีไซน์โฉบเฉี่ยว และสีเมทัลลิกที่ถือเป็นจุดเด่นของเครื่องทำกาแฟ La San Marco รุ่น 100 E มีให้เลือก 3 สี ได้แก่ สีเทาดำ สีเทา และสีแดง ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสสตีล หม้อต้มน้ำเป็นทองแดง ความจุ 12 ลิตร
La San Marco 100 E มีปุ่มกดโปรแกรม 6 ปุ่ม สำหรับเลือกปริมาณกาแฟ มีแถบไฟแสดงสถานะการไหลของกาแฟ มีระบบเติมน้ำเข้าหม้อต้มอัตโนมัติและปั๊มน้ำแบบโรตารี่ที่ติดตั้งอยู่ภายในตัวเครื่อง อีกทั้งยังมาพร้อมปุ่มกดโปรแกรม 2 ปุ่ม สำหรับเลือกปริมาณน้ำร้อนและสามารถปรับอุณหภูมิของน้ำร้อนในแต่ละหัวชงได้อย่างอิสระ ซึ่งเป็นหนึ่งในคุณสมบัติเด่นของ La San Marco 100 E
ความสามารถในการปรับอุณหภูมิน้ำร้อนได้อย่างอิสระในแต่ละหัวชงโดยไม่รบกวนอุณหภูมิในหม้อต้ม ทำให้บาริสต้าสามารถเลือกอุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมสำหรับกาแฟแต่ละแบบได้อย่างลงตัว เพื่อเอสเพรสโซชอตที่เฟอร์เฟคยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์เสริมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการทำงานให้สะดวกสบายมากยิ่งขึ้น ได้แก่ ฮีตเตอร์แบบให้ความร้อนสูงและถาดอุ่นแก้วกาแฟตัดต่ออุณหภูมิอัตโนมัติ
สัมผัสความโฉบเฉี่ยวของเครื่องทำกาแฟ La San Marco 100 E ได้แล้ววันนี้ที่บอนกาแฟโชว์รูมทั้ง 23 สาขา ทั่วประเทศ หรือติดตามความเคลื่อนไหวของบอนกาแฟได้ที่
Comentários