คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นย่านสิงห์ปาร์ค เชียงราย ที่เกิดขึ้นมาจากความตั้งใจของคุณนนท์ (นวล ทองอิน) และคุณพิมพ์ (นารากร ไชยปัญญา) สองเจ้าของร้านที่เปลี่ยนสวนลิ้นจี่อันร่มรื่นให้กลายเป็นคาเฟ่สุดชิลล์ ท่ามกลางต้นลิ้นจี่อายุ 30 - 40 ปี ที่มีลำต้นใหญ่ให้ร่มเงาอย่างเป็นธรรมชาติ โดยก่อนหน้าที่จะมี Litchi Trees House ทั้งคุณนนท์และคุณพิมพ์ต่างก็ทำงานประจำ แต่ด้วยความชื่นชอบและความฝันอยากมีคาเฟ่เป็นของตัวเอง จึงตัดสินใจก้าวออกมาจากกรอบเดิมก่อนจะใช้พื้นที่สวนลิ้นจี่ที่ครอบครัวมีอยู่ สร้างคาเฟ่เล็ก ๆ ที่เน้นความเรียบง่ายเหมือนมานั่งเล่นบ้านเพื่อน โดยใช้เสาไม้เก่าจากโรงเก็บข้าวของครอบครัวของคุณพิมพ์มาประยุกต์ เพื่อสร้างสถานที่ที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย สบายใจ ให้ลูกค้าได้พักผ่อนอย่างแท้จริง
คุณนนท์และคุณพิมพ์เลือกใช้เมล็ดกาแฟอาราบิกาคุณภาพสูงจากปางขอน จังหวัดเชียงราย หลังจากที่ทั้งสองได้มีโอกาสไปสัมผัสกับกระบวนการปลูก และเก็บเกี่ยว จึงมั่นใจในคุณภาพและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟที่นำมาใช้ในร้าน เมนูแนะนำของร้านก็มีอยู่ด้วยกันหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นอเมริกาโนลิ้นจี่ ที่ให้ความสดชื่นจากการผสมผสานความเปรี้ยวอมหวานของลิ้นจี่ เข้ากับความเข้มของกาแฟได้อย่างลงตัว หรือหากใครอยากทานเบเกอรีที่ร้านก็มีเมนูเบเกอรีซิกเนเจอร์ อย่างบานอฟฟี่ ที่ทางร้านการันตีเรื่องรสชาติ จนแทบไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า นอกจากนี้ยังมีเมนูเบเกอรีอื่น ๆไม่ว่าจะเป็นชีสพาย, บราวน์นี่ไอศกรีม, เค้กช็อกโกแลต, เค้กส้ม, เค้กมะพร้าว หมุนเวียนเปลี่ยนเมนูตามฤดูกาลและพิเศษสุดกับข้าวซอยไก่ เมนูอาหารเหนือรสชาติเข้มข้น หอมมัน ราคาประหยัด คุ้มค่ากับทั้งความอร่อยแถมยังอิ่มท้อง ลูกค้าที่มาเยือนบ้านใต้ต้นลิ้นจี่หลังนี้ จะได้สัมผัสกับบรรยากาศสุดชิลล์ ลมพัดเย็นสบายตลอดทั้งวัน ใต้ร่มเงาต้นลิ้นจี่ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนมาพักผ่อนบ้านเพื่อน พร้อมเครื่องดื่ม เบเกอรี และอาหารราคาประหยัด ที่รอให้ทุกคนได้มาสัมผัสด้วยตัวเอง
เครื่องชง : FAEMA
เมล็ดกาแฟ : อาราบิกา ดอยปางขอน
เวลาเปิดปิดร้าน : เปิดทุกวัน เวลา 09.00 - 18.00 น.
Tel : 06 3957 7315 และ 08 7577 2171
Instagram : litchi.trees.house
Facebook : Litchi trees house บ้านใต้ต้นลิ้นจี่
เมนูแนะนำ : Litchi coffee, Litchi Lemonade
พิกัดร้าน : บ้านเมืองรวง เชียงราย ใกล้ ๆ สิงห์ปาร์ค
Coffee Traveler
เป็นนิตยสารรายสองเดือน ที่จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเป็นการส่งผ่านความรู้ทางด้านกาแฟ
และเสริมมุมความคิดในด้านธุรกิจกาแฟ
- - -
สมัครสมาชิกนิตยสารได้ที่ : IN BOX Facebook Coffee Traveler
Instagram : coffeetraveler_magazine
Youtube : Coffee Traveler
Blockdit : I am Coffee Traveler / coffeetravelermag
Comments