Sora Cafe (โซระ คาเฟ่) ไม่ใช่แค่คาเฟ่ธรรมดา แต่เป็นการผสมผสานระหว่างความงดงามของสวนญี่ปุ่น และรสชาติอันประณีตของกาแฟคุณภาพเยี่ยม โดยชื่อร้านที่ติดหูนี้ ได้รับแรงบันดาลใจจากชื่อ Sky ซึ่งเป็นชื่อของลูกคุณฝ้าย (นิศารัตน์ ปิยะจันทร์) เจ้าของร้าน ที่เลือกใช้คำว่า 空 (Sora) ที่หมายถึงท้องฟ้าในภาษาญี่ปุ่น ซึ่งจะตรงกับชื่อ Sky พอดี
Sora Cafe เน้นการตกแต่งร้านแบบสไตล์ญี่ปุ่น สร้างความรู้สึกผ่อนคลายและสบายตา ด้วยการเลือกใช้วัสดุและโทนสีที่เข้ากันอย่างลงตัว ผสานกับความเขียวชอุ่มของสวนสวยที่ออกแบบและจัดสวนโดยทีมงานจากบริษัทของเจ้าของร้านเอง ซึ่งเป็นบริษัทรับออกแบบและจัดสวน เพื่อให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับทั้งรสชาติกาแฟและบรรยากาศอันร่มรื่นไปพร้อม ๆ กัน เมล็ดกาแฟที่ใช้เป็นเมล็ดจากอำเภอเทพเสด็จ เชียงใหม่ สายพันธุ์อาราบิกา มีให้เลือก 2 ระดับ การคั่ว คือ คั่วกลาง ที่ให้รสชาติ Nutty และ Coco หอมหวานละมุน และคั่วเข้ม ที่ให้รสชาติเข้มข้น Dark, Coco, Nutty และ Cinamon เมนูแนะนำคือ อเมริกาโนที่สามารถดึงเอาเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่กลิ่นหอมละมุน รสชาติกลมกล่อม รับรองว่าถูกใจคอกาแฟอย่างแน่นอน อีกหนึ่งเมนูแนะนำคือชาเขียวมัทฉะ ที่ใช้ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมียมจากญี่ปุ่นแท้ 100% มีเอกลักษณ์เฉพาะ ได้รสชาติอูมามิ มีกลิ่นและสีที่เด่นชัดกว่ามัทฉะทั่วไป เป็นอีกหนึ่งเมนูที่บอกเลยว่าห้ามพลาด
Sora Cafe มุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า ที่ไม่เพียงแค่รสชาติกาแฟและเครื่องดื่มที่อร่อย แต่ยังรวมถึงบรรยากาศร้านที่ผ่อนคลาย และการบริการที่เป็นกันเอง ทำให้ Sora Cafe เป็นมากกว่าคาเฟ่ แต่เป็นเหมือนโอเอซิสแห่งความสงบ ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อน พบปะสังสรรค์ หรือแม้แต่ทำงาน ในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นส่วนตัว
เครื่องชง : VISACREM OTTIMA 1G
เมล็ดกาแฟ : อาราบิกา คั่วกลาง / คั่วเข้ม
เวลาเปิดปิดร้าน : เปิดทุกวัน เวันจันทร ์- ศุกร์ (Mon - Fri) 08.00 น. - 17.00 น. และ วันเสาร ์- อาทิตย์ (Sat - Sun) 08.30 น. - 18.00 น.
Tel : 08 3322 8189
Facebook : Sora Cafe
เมนูแนะนำ : อเมริกาโนและชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมียมจากญี่ปุ่น
พิกัดร้าน : อยู่เยื้องตลาดศรีอรุณ สันกำแพง ถนนสันกำแพง - สายใหม่ ฝั่งขาเข้าเมืองเชียงใหม่
Coffee Traveler
เป็นนิตยสารรายสองเดือน ที่จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเป็นการส่งผ่านความรู้ทางด้านกาแฟ
และเสริมมุมความคิดในด้านธุรกิจกาแฟ
- - -
สมัครสมาชิกนิตยสารได้ที่ : IN BOX Facebook Coffee Traveler
Instagram : coffeetraveler_magazine
Youtube : Coffee Traveler
Blockdit : I am Coffee Traveler / coffeetravelermag
Comments